July 11th, 2005

new

Когнитивный диссонанс

Казалось бы, навязчивая реклама дезодорантов уже давно должна была породить у людей соответствующие комплексы. Ан нет - соотечественники в метро все равно воняют.
new

Блюдо выходного дня

Вечеринка у нас тогда получилась представительная. Старик Эмилио собрал в своем доме на озере Лугано аж пять наций, по его собственному подсчету: русские, итальянцы, немцы, шведы и неаполитанцы, хе-хе. Пьер принес кастрюльку с соусом для спагетти. Он считает себя великим кулинаром и не упускает случая блеснуть искусством перед друзьями; по основной же профессии он врач. Что до хозяина дома, то у него уже давным-давно тихонечко булькает на плите нечто весьма пахучее, что он называет

Brasato alla brianzola
Это значит «тушеная говядина по-брианцски» (тьфу, язык сломаешь. В оригинале звучит изящнее). Брианца – это местность на севере Италии, возле озера Комо, рецепт родом оттуда.
Collapse )